தேவையான பொருட்கள்:
கேழ்வரகு மாவு – 250 கிராம்,
அரிசி மாவு – ஒரு கப்,
வெல்லம் – 100 கிராம்,
ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு,
நெய் – 50 மில்லி.
செய்முறை:
* வெல்லத்தை தூளாக்கி சிறிது தண்ணீர் விட்டு கரைத்து வடிகட்டவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு வகை மாவு, வெல்லக்கரைசல், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்து கொள்ளவும்.
* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை தோசைகளாக ஊற்றி வெந்ததும் இருபுறமும் சிறிது நெய்விட்டு, வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
* சுவையான கேழ்வரகு இனிப்பு தோசை ரெடி.
0 கருத்துகள்:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே...