தேவையான பொருட்கள் :
டார்க் சாக்லேட் (கோக்கோ 70% அல்லது அதற்கு மேல் உள்ளது) – 300 கிராம்
மில்க் சாக்லேட் – 150 கிராம்
கண்டன்ஸ்ட் மில்க் – 395 கிராம்
வெண்ணெய் – 25 கிராம்
அக்ரூட் பருப்பு – 1/4 கப்
செயல் முறை :
* சாக்லேட்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிகொண்டு கண்டன்ஸ்ட் மில்க் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, (அடி பக்கம்) கனமான பாத்திரத்தில் இட்டு குறைந்த தீயில் வைத்து (சாக்லேட்டை) உருக்கவும்.
* நன்கு உருகியதும் அதில் சிறு துண்டுகளாக அக்ரூட் பருப்பு நறுக்கி சேர்த்து கலக்கவும்.
* மேலே செய்த கலவையை ஒரு தட்டில் ஊற்றி மேல்புறத்தை சமமாக்கவும். பின் குளிர்சாதனபெட்டியில் சிறிது நேரம் வைத்து தேவையான வடிவத்தில் வெட்டிகொள்ளவும்.
* சாக்லேட் ஃபட்ஜ் மற்றும் ஸ்டாங் காபியுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
0 கருத்துகள்:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே...