மினி பார்லி இட்லி
தேவையான பொருட்கள்:
இட்லி புழுங்கல் அரிசி - ஒரு கப்,
பார்லி, முழு உளுந்து - தலா அரை கப்,
வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை:
* அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம், பார்லி எல்லாவற்றையும் நன்றாக அலசி, வெதுவெதுப்பான நீரில் 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
* பிறகு, கிரைண்டரில் அனைத்தையும் போட்டு நைசாக அரைத்து உப்பு போட்டு கரைத்து 4 மணி நேரம் புளிக்கவிடவும்.
* பிறகு, இந்த மாவை மினி இட்லித் தட்டில் (அ) சாதாரண இட்லித் தட்டில் ஊற்றி ஆவியில் 8 முதல் 10 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
* சத்தான பார்லி இட்லி ரெடி.
0 கருத்துகள்:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே...