முட்டை கொத்து பரோட்டா
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை -3
பெரிய வெங்காயம் -2
தக்காளி-2
கரம் மசாலா 1/2 tsp
மிளகாய்த்தூள்-1/2 tsp
தனிய தூள்-1/4 tsp
மஞ்சள்தூள்-1 சிட்டிகை
உப்பு
பரோட்டா-3
செய்முறை:
பரோட்டாவை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.முட்டையை நன்றாக அடித்து கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம் போட்டு வதக்கி கொள்ளளவும். அதனுடன் கரம் மசாலா,மிளகாய்த்தூள், தனிய தூள்,மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும்.
வதக்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.அதனுடன் நறுக்கிய பரோட்டா சேர்த்து கொத்தி கொத்தி வதக்கவும்.
அடுப்பை ஸிம்மில் வைத்து அடித்து வைத்துள்ள முட்டையை சேர்த்து நன்றாக கொத்தி கலக்கவும்.காரம் தேவைபட்டால் மிளகு தூள் செத்து கிளறலாம் .
நன்றாக வதக்கியதும் கொத்தமல்லிதழை,கர வேப்பிலை தூவி பரிமாறவும்.
0 கருத்துகள்:
Post a Comment
வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள் :
1. செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
2. ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.
3. அவதூறான வார்த்தைகளுக்கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும். இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே...
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.